油で揚げない油揚げ！ふんわり焼揚げ
AMNさんのキャンペーンで、相模屋食料さんから「お豆腐色々」のモニターセットを頂きました。
その中から、本日は「油で揚げない油揚げ！「ふんわり焼揚げ」」を紹介します。
「ふんわり焼揚げ」は、油揚げの弱点である「油っぽい、油臭い」を解消するため、油揚げを水蒸気で焼きあげたそうです。
油抜きも不要で、パックから出してスグ使えるのも便利ですね。
グリルで焼いて、すり下ろしショウガを乗せて、しょう油をかけて頂きます。
見た目は油揚げだけど、アッサリ軽くて目新しい感じです。
でも、香ばしい香りは油揚げで、パリッとした食感を楽しめました。これは他に類のない新しい食品かも！？
油脂分1/2でヘルシーですし、カロリーを気にする人にも良さそうですよ :P