電気圧力鍋でチャーシューを作った
電気圧力鍋でチャーシューを作った。お店のチャーシューとは違うけど、これはこれでおいしい。
以下の材料を電気圧力鍋に混ぜ合わせて入れ、30分の圧力を掛けたら完成です。
- 豚モモ塊肉250グラム
- 醤油:大さじ3
- 砂糖:大さじ1.5
- 酒: 大さじ1.5
- ショウガうすぎり2-3枚
- 水25ml
調理らしい調理と言えばショウガを切ったぐらい。あとは鍋に放り込んで混ぜるだけで出来上がるので本当に簡単。いわゆるチャーシューは脂っこくてニガテな奥さんも「これなら食べられる」とご満悦でした。
