Hinemosu

「BRUTUS特別編集もっとおいしいコーヒーの進化論。」を読んでます。

コーヒーの淹れ方・飲み方読本かと思って買ったけど、どちらかと言うとコーヒーショップの本なのね。

しかも紹介されているショップが都心や海外の ...

突発的な企画になりますが、明日の「カレーカフェ・ソンタナ」にお邪魔して、スペシャリティコーヒー「パナマ ゲイシャ」をお出しすることになりました。

明日、12月8日（水）の一日限定企画な上、スペシャリティコーヒーをお出しでき ...

東急スーパーで買ったプライベートブランドのコーヒーフィルターが、あまりにもダメすぎてコーヒー吹きそうになった。

なにがダメって、クチのトコロが開けにくくて仕方がない。切り口がスパッと行ってなくて、軽く糊付けされてるような感 ...

世界最高峰エスメラルダ農園とC.O.E入賞の豆三種類を買ってきた。

カップ・オブ・エクセレンス(Cup of Excellence)は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質(トップ・オブ・トップ)のものに与

自宅でおいしいカプチーノを淹れるため、必要になる道具を紹介します。ミル以外の初期投資額は5,000円ぐらい。エスプレッソ＆カプチーノ好きなら高くない値段だと思いますよ。

一通りの道具が揃ったら『動画で見る！おいしいカプチー ...

おいしいカプチーノの作り方を動画で紹介しています。カプチーノを淹れるのに必要な道具は『カプチーノを淹れるために必要な道具』を、エスプレッソの淹れ方は『直火式エスプレッソの入れ方、写真付き』で紹介しています。併せてご覧ください。 ...

ビアレッティのモカエクスプレスを使った直火式エスプレッソの淹れ方を写真付きで解説します。

高価で場所を取る電気式エスプレッソマシーンがなくても、直火式エスプレッソなら簡単に淹れられるんですよ。

ネルドリップを始めてから2年が経ったらしい。最近はネルで淹れることも少なくなったけど、やっぱり一番おいしいのはネルドリップだと思う。

今のおいらが持っている「おいしいコーヒー」の答えは、カフェ・ド・ランブルでブレンドを買っ ...

「さかもとこーひー」からコーヒー豆が届いたよ。

昨日頼んで、今日にはもう届いた。最近のネット通販は迅速すぎてビックリすることがあるな。

梱包用の段ボールを開けると、頼んだ豆以外にも色々と同梱されてた。「挽き方サ ...

ふと思い立って、ひさびさにコーヒー豆を通販してみたよ。はてぶのタグから探し出した「さかもとこーひー」で初めての人限定セットを注文。

今週末は美味しい珈琲が飲めるかも知れませんよ。ひさびさにネルもおろしておこうかな。 ...

中6日で修理完了。まぁ早いほうかな？

さっそく試してみたら、粉がこぼれる症状は多少改善してた。ただまだ少しこぼれるのが気になるな～。修理してこれだから、こんなモンだと思って我慢して使うしかないのかな？他に不満はないだけに、 ...

大活躍中のNC-A55だけど、ミルで豆を挽く時に少しだけ粉が漏れる。パチンと上蓋を閉めて使ってるのに、上蓋をあけると中蓋から粉がはみ出てる。ちょっとだけだから我慢して使ってたけど、やっぱり思いなおして保証期間中に見てもらうことにしたよ ...

サーモマグのマグカップを買ったよ。青と赤をひとつずつ買ったので良い感じにペアマグですよ！

んで、土日でコーヒーを入れて使ってみた感じだと、ボチボチ良いものって感じ。大きさや持ちやすさ、重さやデザイン

この時期はコーヒーが冷めちゃってイヤだけど、保温マグってデザインが垢抜けないよね？みたいな会話を交わす我が夫婦の冬のコーヒー事情を改善するために、小洒落た保温マグを見繕ってみた。

透明のbodumのマグが良い感じだけど、お ...

この間LOFTで見つけたオシャレな密閉容器「OXO ポップコンテナ」を、アマゾンでポチって見たよ。

シンプルな構造の割に密閉性が高いこと、フタのボタンを押すだけで片手で簡単に開けられること、それと角張ってるのでスペースを無 ...