八王子『奥芝商店』で、うまいスープカレーを頂いた

2010.10.8スープカレー,奥芝商店,飲食

八王子駅近くにある『奥芝商店 八王子田代城』で、おいしいスープカレーを頂いてきたよ。

先日訪れた北海道札幌の「奥芝商店本店」で頂いたスープカレーの旨さに感激したので、此度の八王子支店制圧と相成った次第。

店舗紹介

店舗の場所はJR八王子駅から徒歩10分ぐらいかな？イワユル「駅前」な北口ではなく、住宅街な南口なので初来訪の場合は注意が必要。

久々に八王子の地に赴いたけど、町田から電車で30分と思ってたより近い。旨いものを食べるためなら、これぐらい足を伸ばすのもヤブサカではない感じ。

駅からはiPhoneのマップ検索に案内してもらったんだけど、軽やかにダマされて裏口に辿り着いた。

けど裏にも小さな看板があったので助かりました。

表に回ると本店宜しく、古民家風の味のある店舗がお出迎え。

開店が17時半で、現地到着は17時10分。流石にイの一番だったけど、開店までにウチら以外に二組が順番待ちに参加。平日だってのに、なんという人気店なの…

いざ入店

入り口付近で待たされて、定刻通りの17時半に入店。スリッパに履き替えて店内に入ると、内装も本店宜しく味のある古民家風。こう言うの、良く集めてくるね～。

席数はカウンター5席、4人テーブルが一卓、2人テーブルが一卓。想像してたより狭い店舗でした。

注文は挽肉と納豆とオクラ

メニューは本店に準じてるみたいだけど、東京オリジナルのトッピングも多々用意されてるみたい。

オーダーは「海老スープ、挽肉と納豆とオクラ、無料のキクラゲトッピング、辛さ６の水無月、ライス小盛り」で、お値段1,100円也。

味は本店に準じてるけど、細かいところが違ってる？水が違うから調整してるのかな？なんだか旨みが一味足りないような印象を受けました。

旅先の腹ペコで食った記憶と比べるのは酷かも知れないけど、本店のスープのが美味しかった気がします。

まぁそんなこと言いつつ、美味しく頂いたんだけどね ;)

具材

中に入ってる具材をメモっといたので公開。

まずはメイン食材の挽き肉・納豆・オクラ。それにトッピングのキクラゲ。その他に、カボチャ・ゆで卵・水菜・しめじ・ピーマン・ナス・人参・キャベツ。

あとは辛さの元のピッキーヌが入っているようです。

納豆・オクラ・キクラゲ・カボチャはグッド。納豆・キクラゲは意外にもカレーに合うんだよねー。オクラは見た目も立派で食感も良し。カボチャはシッカリと甘みを引き出していてウマウマです。水菜のシャッキリした食感も良かったし、その他の野菜もカレーの旨み抽出に一役買ってると思いました。

ただ挽肉とゆで卵はイマイチだったかな。双方ともスープカレーの旨みを吸ってないので、もう一工夫欲しいと思いました。

苦言

あのね。味ではなく店舗のシステム的な問題なんだけどさ。

開店と同時に飛び込んで、真っ先に注文を済ませてるのに、商品が出てくるのが25分後ってのはどういうコトかしら？

スタックゼロからの状況で、特注でも別注でもないスマートなオーダーで、商品提供が25分後ってのはチョットなぁ…

根本的にはオペレーションを改良して時間短縮を心がけるべきだと思し、そうじゃなくても、サラダなり提供して時間を稼ぐとか、暇つぶしになる読み物を用意するとか、なにか工夫が欲しいと思いました。

まとめ

味は良かったよ。マジスパには及ばないけど、また食べに行こうと思わせる味でした。今後は色々とトッピングを試していきたい。

店舗の狭さと商品提供の遅さが相まって、確実に待たされるのがザンネン。少なくても30分、悪いと90分以上待たされると思います。ここは是非とも改善して頂きたい。

店舗駐車場は無いけど、店舗前の野猿街道にパーキングメーターが設置されてました。16号一本で行けるし、今度は車で行ってみようかな。

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