ドリップで作るコーヒーゼリー

2017.12.10写真日記

いつもコーヒー豆を購入しているロースターさんから、年末の粗品としてドリップで作るコーヒーゼリーを頂いた。

見た目は普通のドリップバッグ。

淹れ方も普通のドリップバッグ。カップにセットしてお湯を注ぐだけ。

ところがところがあら不思議。冷蔵庫で冷ますとコーヒーゼリーの完成です。

甘さはないので自分でコーヒーシロップを掛けて調整。スイーツとしてはザックリした感じだけど、香りとフレッシュさは抜群でした。