コーヒーの適温を探ってみた
早速コーヒーを入れるときの湯温を測ってみたよ！今まで「こんなもんかな？」と思っていたお湯の温度は95度以上とかなり高かったみたい。そんな事を踏まえつつ、各種計測。
一回目の計測となった昨晩は湯温92度でスタート。カップをお湯で温めて、いつもどおりに淹れてみた。最終的にカップに移した淹れ終わりのコーヒーの温度が72度。思ったより温度が下がっていたのでビックリ。コーヒーサーバを温めていないのが良くなかったかな？
二回目。今朝の計測では湯温88度でスタート。カップとサーバをお湯で温めて、他はいつもどおりに淹れてみた。最終的なコーヒーの温度は75度。少し上がったけどまだ低い。コーヒーサーバをキッチンに置いて淹れてるので、キッチンに温度を吸われてるのかな？