「煎り上手」でコーヒー豆を煎ってみた
某氏から頂いたコーヒー豆手焙煎器「煎り上手」を使ってみたよ。
謳い文句によると「熱力学を駆使した特殊な形状でむらなく簡単に焙煎」できるらしい。取り合えず50g煎ってみたけど、確かに網より簡単だ。
火の上で軽く振ってるだけで5分ちょっとで焙煎完了。飛び散るチャフも少な目。網だとチャフ飛びまくりで掃除が大変だったけど、こいつは中に残ってくれる。
本体の作りはしっかりしてるし、軽くて持ちやすいのもポイントが高いね。
試しに焙煎直後に淹れてみたけど、やっぱり飲めたモンじゃないなぁ。味がバラけてるというか、深みと言うかコクが足りないというか。もう一回分残ってるので、明日も淹れて味の違いを確認してみよう。